L’arancia Biondo di Caulonia

Oggi parliamo di un prodotto dell’eccellenza Italiana. Stiamo parlando del Biondo di Caulonia è l’arancia della Locride: un sole ovoidale giallo-arancio chiaro, dalla buccia sottile e la polpa a tessitura fine, molto dolce e succosa. Molti agricoltori ha deciso di investire in questo tipo di coltivazione che viene praticata nei dintorni della cittadina calabrese, dove […]

Alimenti con tracce di carne di maiale

Il rischio di correre nel consumo di cibi con tracce di maiale è più alto quando scegliamo prodotti trasformati. In altri casi, possono però esserci anche alimenti che ci sembrano vegani ma che in realtà nascondono ingredienti di origine animale. È essenziale saper leggere le etichette e nel caso della gelatina alimentare ricavata da suini […]